YUM百盛（Yum! Brands）是全球知名的餐飲集團，旗下擁有肯德基、必勝客等品牌。其驗廠審核旨在確保供應鏈企業符合社會責任、質量管理及可持續發展的標準。2020年，YUM百盛驗廠的審核范圍主要涵蓋以下關鍵領域：
- 社會責任與勞工權益：審核包括員工工作時間、工資福利、童工和強迫勞動的禁止、反歧視政策，以及結社自由等方面。企業需提供相關記錄，證明遵守當地法律法規和國際勞工標準。
- 健康與安全：重點關注工作場所的安全設施、應急預案、事故記錄和員工培訓。審核員會檢查消防設備、化學品管理、職業病防護等，確保員工工作環境無風險。
- 環境管理：評估企業在節能減排、廢物處理、水資源管理和污染物排放方面的合規性。需提供環保許可證和監測報告，以展示對環境保護的承諾。
- 質量管理與食品安全：針對餐飲供應鏈，審核涉及原材料采購、生產流程、衛生標準和產品追溯體系。企業需證明其質量管理體系符合HACCP或ISO 22000等國際標準。
- 商業道德與反腐敗：審核包括反腐敗政策、信息公開透明度和公平競爭行為。企業需避免賄賂、欺詐等不當行為，并建立內部舉報機制。
- 管理體系與文件記錄：審核要求企業提供完整的文件，如員工合同、培訓記錄、審計報告和合規證書。有效的管理體系是確保長期合規的關鍵。
2020年YUM百盛驗廠審核范圍全面覆蓋了社會責任、環境、質量及道德方面，企業需通過系統化管理來滿足這些要求，以維護供應鏈的可持續性和品牌聲譽。對于企業管理咨詢，建議企業提前進行內部評估，加強員工培訓，并完善相關文檔，以順利通過審核。
